Мэдээ - Баярын зугаатай хамт байх шарсан соус！

Банкны амралтын өдрүүд ойртож байгаа бөгөөд нар бидний төлөө мандаж магадгүй юм шиг байна (хуруугаараа)!Тиймээс цаг агаар сайхан байхад зуны уур амьсгалд эрт орж, урт амралтын өдрүүдийг үр дүнтэй өнгөрүүлэхийн тулд гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ том барбекю зооглож яагаад болохгүй гэж?Шаржны тоосыг арчиж, хөргөгчинд бага зэрэг зай гаргаж, эдгээр амтат сүмс, маринад, chutneys-ийг хийж дуусга.

Соус нь хоолыг хооронд нь холбодог зүйл бөгөөд олон төрлийн мах, хүнсний ногоо, хажуу талаас бүрдсэн барбекюгаас өөр зүйл биш юм.Эдгээр амттай амттануудын аль нэгийг хийж зочдод сэтгэгдэл төрүүлээрэй!Дээрээс харж болох 250 мл-ийн зургаан өнцөгт шилэн соусын савыг оруулаад гар хийцийн соусыг хадгалах эсвэл борлуулахад тохиромжтой манай гайхалтай соусын савнуудыг үзээрэй. Барбекю соусгүй барбекю гэж юу вэ?Одоо орон нутгийнхаа супермаркетаас нэг лонх юм худалдаж авахад хангалттай амархан, гэхдээ Делишээс хийсэн энэхүү гар хийцийн жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй. Танд хэрэгтэй зүйл: кетчуп, цайвар бор сахар, ус, алимны цуу, Вустершир соус , моласс, косер давс, нунтаг сармис, сонгины нунтаг, газрын гич, паприка.

Улаан лоолийн салса нь оливын тос, сармисаар зөөлрүүлсэн шаргал өнгөтэй жалапеньо, шохойтой улаан лоолийн соусын илүү эрүүл, илүү амттай хувилбар юм.Жэйми Оливерээс бүрэн жор аваарай. Танд хэрэгтэй зүйл: боловсорсон улаан лооль, шинэхэн кориандра, сонгино, шинэ жалапено эсвэл ногоон чинжүү, сармисны хумс, шохой болон нэмэлт онгон чидуны тос. Тиймээс Банкны баярын BBQ-г худалдаж авах цаг болжээ. - Таныг супермаркетуудын тавиур дээр зодохоос өмнө! Энэ маш амархан!Найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ бэлэг болгон өгөх нэрийн сүрчиг бүтээж яагаад болохгүй гэж?

Chutney болон амттанг ихэвчлэн үл тоомсорлодог боловч халуун, хүйтэн маханд хурц амт өгөхөөс гадна амттай дүрэх нь маш чухал байдаг.Бидэнд дээрээс нь харж болох 200 мл (7 унц) хэмжээтэй дөрвөлжин шилэн савыг багтаасан амтат хоол, амтлагчаа хадгалах боломжтой хамгийн шилдэг шилэн лонхтой. Хот дог эсвэл амтат амтат бургерээс илүү сайхан зүйл байна уу?"The Spruce Eats"-ийн сонгодог хэв маягийн даршилсан хот-дог амтлагч жор нь даршилсан өргөст хэмхийг өөр түвшинд аваачна! Танд хэрэгтэй зүйл: өргөст хэмх, сонгино, улаан хонхны чинжүү, давс, алимны цуу (эсвэл цагаан дарсны цуу) , эрдэнэ шишийн цардуул, элсэн чихэр, селөдерей үр, гичийн үр, нунтаг гич, турмерик, нунтагласан самар, газрын хар перц.

Тэнгэрт гахайн мах, алимны chutney хоёроос илүү тохирох зүйл байхгүй, ялангуяа гахайн махыг шарсан эсвэл удаан шатаасан үед ... гахайн махаар дүүргэсэн бинк дээр түрхэж эсвэл гахайн махны махыг мах шарахдаа алгадаж, карамель болгосон болтол нь чанаж болно. төгс байдал.BBC Good Food-аас жорыг олоорой. Танд хэрэгтэй зүйл: алим, хөнгөн мусковадо элсэн чихэр, үзэм, сонгино, гичийн үр, нунтагласан цагаан гаа, давс, алимны цуу хоол хийх. Махыг эхлээд даршилж, үрэхгүйгээр чанах нь нүгэл юм. олон төрлийн амтыг гаргаж, махыг чийгтэй байлгах амттай ургамал, амтлагчийн холимог.Манай амтлагч савны цуглуулга, тэр дундаа 100 мл-ийн тунгалаг шилэн цилиндр савыг үзээрэй. Энэ нь таны үрэлт, маринадыг шинэхэн байлгахад тохиромжтой! Танд хэрэгтэй зүйл: нунтагласан кориандра, нунтаг нунтаг кардамон, халуун нунтаг чинжүү, газрын хар чинжүү, нунтагласан хумс, тос, ус, давс, тахианы хүрд, нимбэгний шаантаг.

Шуудангийн цаг: 2020 оны 4-р сарын 08-ны өдөрБусад блог